Vanille Pancakes + selbst gemachtem Apfelmus

Nichts auf dieser Welt schmeckt himmlischer als das. Diese Kombi. Unschlagbar gut. Für mich. Für den Herzmann. Für das Herzkind. Für uns. Nach 10 Minuten alles weg. Raupe Nimmersatt ist nix dagegen. Ich liebe es meiner kleinen Familie ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern ...

Ihr braucht:

1 TL Zitronensaft

1 EL Rohrzucker

100 g Weizenmehl

20 g Rohrzucker

200 ml Vollmilch

2 EL Sonneblumenöl

Ahornsirup

2 TL Backpulver

1/2 TL Salz

1 Ei

1 Vanilleschote

1 Apfel

3 EL Wasser

Für das Apfelmus Apfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einen geschlossenen Topf mit Zitronensaft, Zucker und Wasser 15 Min. köcheln lassen. Gegebenenfalls etwas Wasser nachgießen. Anschließend mit einer Gabel grob zerdrücken. 

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. In einer seperaten Schüssel Milch, 2 EL Sonnenblumenöl, Ei und das Vanillenmark verquirlen. Mehlmischung hinzusieben und verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Etwas Öl in die Pfanne geben und 2 bis 3 EL des Teigs in die Pfanne gießen. Pancakes nach 1 bis 2 Min. wenden und von der anderen Seite braten. Mit dem Apfelmus servieren. Fertig!

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Dear Winter, You have capture my heart and taken my soul ...

Es ist diese atemberaubende Stille. Dieses frostige. Dieses magische, wenn Schnee fällt. Sobald die Schneeflocken draussen anfangen zu tanzen, hält mich nix mehr drin. Ich muss raus. Dieses knistern unter den Schuhen hören, die frische Luft einatmen. Kichern, weil der Schnee die Nase kitzelt. Ich bin ein Dezemberkind. Winterkind. Durch und durch. Ich würde jeden Sommertag gegen einen Wintertag eintauschen. Sofort. Kein Zurück. Warmer Tee, Kuscheldecke, Kerzen. Diese Vorfreude nach einem langen Spaziergang nachhause zu kommen, mit roten Wangen am Tisch zu sitzen, Tee trinken, Kekse essen und erzählen. Man muss ihn lieben. Den Winter. Den Sommer mag jeder. Da ist es nicht schwer. Der Winter aber, ist eine Jahreszeit für sich. Nicht jedermanns Sache. Eins aber hat der Winter dennoch gemeinsam mit dem Rest der Jahreszeiten. Die golden Hour. Dieser eine Moment, wenn die Sonne den Horizont berührt - diese paar Sekunden. Weltklasse. Es fängt mich immer wieder. Ich liebe es. 

Liebe ist ...

... wenn nach 1 1/2 Wochen das Internet wieder geht, man merkt wie voll der Kopf ist - mit all den Gedanken, die nieder geschrieben werden wollen, die Fotoideen umgesetzt sind und nur noch aufs hochladen warten. Man feststellt, das so viele neue Leser dazu gekommen sind, das Murmelkind schon fest schläft, draussen leise der Schnee fällt, die Lieblingskerze angezündet ist, der Duft von Früchtetee im Raum schwebt, man zart die Müdigkeit spürt - sie einen aber noch nicht ganz fest im Griff hat, man die frische Bettwäsche riecht und es kaum noch abwarten kann einzuschlafen, man Herzklopfen beim bearbeiten der neuen Bilder bekommt und man sich wahnsinnig darauf freut zu bloggen. Das ist Liebe. Das ist Leidenschaft. Herzblut. Ganz einfach.

// Masking Tape - Geliebtes Zuhause

Geheimnisvoll.

Das Schönste, was wir erleben können, ist das Geheimnisvolle. Es ist das Grundgefühl, das an der Wiege von wahrer Kunst und Wissenschaft steht. Wer es nicht kennt und sich nicht wundern, nicht mehr staunen kann, der ist sozusagen tot und sein Auge erloschen.

{Albert Einstein}

Mit Kindern vergehen die Jahre wie im Flug. Doch Augenblicke werden zu Ewigkeiten. {Jochen Mariss}

Wohin werden dich deine Füße tragen? Das frag ich mich immer wieder. So klein und zart. Du stehst auf ihnen doch so stark. Mit beiden Füßen fest auf dem Boden. Und doch läufst du, als würden dich die Wolken tragen. Du berührst mich immer wieder. Jeden Tag aufs Neue schenkst du mir dein Vertrauen. Verzaubert. Völlig verzaubert von dir und deiner Welt. Es ist schön dich zu erleben. 

Es ist besser, nichts zu tun, als sich mit nichts zu beschäftigen. {Laozi}

Ich bin wortverliebt. Schon immer gewesen. Ich mag bestimmte Worte. Den Klang. Schreibe sie mir auf, um sie nie zu vergessen. Ich mag Poesie. Leichtigkeit. Die Liebe zu gewissen Dingen. Melancholisch schön. Verpackt in einem Heft. Ihr solltet danach Ausschau halten. Eine Zeitschrift mit Inhalt. Endlich. Fernab von Werbung und Diätzirkus. Endlich mal kein Geschwafel über "Wie werde ich eine bessere Liebhaberin?" Oder "Welche Creme hilft bei Falten? Mit 30?" Ich kaufe schon lange keine solchen Magazine mehr. Zuviel Konsum, zuviel Model, zuviel unwichtiges. Und jetzt hab ich meine Zeitung endlich gefunden. Voll verpackt mit Liebe zum Detail. Liebe zu Wörtern. Jede Seite ist ein anderes Papier. Man erlebt diese Zeitschrift. Und Postkarten, Geschenkpapier und ein zauberhaftes Notizheft sind auch dabei. Die Herausgeberinnen beschreiben ihre "flow" so: Das Magazin für leidenschaftliche Papierliebhaber. Wir lieben Illustrationen und feiern das Selbstgemachte. Unperfekte. Dem ist nix mehr hinzuzufügen. Ihr könnt das Magazin online bestellen oder im Zeitungsladen kaufen. Ich hab sie da leider nicht gefunden und online bestellt. 

Habt viel Spaß beim lesen und verlieben!

Nutella Kekse. I love it.

Vergessen sind Lebkuchen, Zimsterne und Spekulatius. Schokolade wird völlig überbewertet. Gummibärchen? Nie gehört. Was soll all dieser Süßkram, wenn es etwas gibt - was wahrhaftig ein "Geschmacksilvester" auslöst? Es gibt da diese eine Schokonusscreme. Ohne die kann kein Tag beginnen. Ich muss mit ihr frühstücken. Ich muss sie frühstücken. Nutella. Ich liebe sie. Und für alle die, die für Nutella genauso sterben würden wie ich - hab ich jetzt ein Keksrezept. Natürlich mit/aus Nutella. Ich kann euch eins versprechen - so unfassbar lecker und es geht super schnell. 

Zutaten:

200g Nutella

150g Mehl

1 TL Backpulver

1 Ei

50g Zucker

Zubereitung:

Die 200g Nutella in einem Wasserbad schmelzen. Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermischen und die Hälfte davon zum Nutella. Gut verrühren und das Ei hineingeben. Den Zucker hinzugeben und wieder gut verrühren. Nach und nach das restliche Mehl hinzugeben und mit verrühren. Der Teig sollte eine Konsistenz wie Spielzeugknete haben. Am besten mit den Händen kneten. Anschließend den Teig in Walnussgroßen Klecksen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Und ab damit in den Ofen. 140°C ca. 15-20 Minuten backen. Wer die Kekse weicher mag, der sollte sie schon nach 10 Minuten raus nehmen.

Viel Spaß beim essen :)

20 Facts about me.

2014. Wow. Das klingt so nach Zukunft. Das klingt aber auch nach einem tollen Jahr und ich freu mich drauf. Auf all die Überraschungen, die mich und meine kleine Familie erwarten werden. Ich hoffe, ihr hattet einen tollen Silvesterabend und noch einen viel tolleren Neujahrstag. Obwohl ich ja ein Silvester-Muffel bin und für den Tag so gar nix übrig habe, war es dennoch schön - das Licht von den vielen, bunten Kugeln da draussen im Zimmer aufleuchten zu sehen, das kleine Wunder im Arm (tief schlafend) zu halten, und auch den Herzschlag vom Lieblingsmann zu spüren. Genau das ist Silvester. Liebe und Familie. Es gibt nichts schöneres, als das alte Jahr so zu verlassen und das neue genauso zu begrüßen. Hallo 2014! Schön, das du da bist ...Und bevor ich euch jetzt ausgelutschte Bilder vom Feuerwerk oder das 10.000 Wunderkerzen Foto zeige, gibt es jetzt einfach mal 20 interessante oder auch nicht interessante Fakten über mich. Als Neujahrsbonbon quasi. Für euch, von mir. Viel Spaß!

1. Ich esse eine Tafel Schokolade am Tag.
2. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie Alkohol getrunken oder geraucht.
3. Ich tanze für mein Leben gerne.
4. Ich trinke keinen Café.
5. Ich hab große Angst vor dem Zahnarzt.
6. Ich habe immer eine kleine Wasserflasche in meiner Tasche.
7. Seit der Schwangerschaft ertrage ich den Duft von Parfum nicht mehr.
8. Ich wollte eigentlich Polizistin werden.
9. Ich habe Panik vor Wespen.
10. Ich habe die Farbe rosa erst seit Murmels Geburt lieben gelernt.
11. Ich hasse Sport.
12. Ich bin mit meinem Mann schon nach 4 Wochen zusammen gezogen.
13. Die Geburt meiner Tochter war das schönste, was ich je erlebt habe.
14. Ich liebe den Herbst und den Winter.
15. Ich will unbedingt mal Fallschirm springen.
16. Ich liebe gute Fotos.
17. Ich war mal Türsteherin.
18. Meine Familie ist mein Leben.
19. Ich liebe Mode.
20. Ich liebe mein Leben.